Ogni quanto devo cambiare la spugna per i piatti? Termine da non superare

Ogni quanto devo cambiare la spugna per i piatti? Termine da non superare

Le spugne per piatti sono parti essenziali della nostra cucina, utilizzate quotidianamente per pulire utensili, piatti, bicchieri e piani di lavoro. Tuttavia, a causa del loro costante contatto con alimenti e superfici, le spugne sono un formidabile terreno fertile per i germi. In questo articolo ti sveleremo quanto spesso dovresti sostituire la spugna e perché è fondamentale mantenere una corretta igiene.

Quanto spesso dovresti sostituire la spugna?

Quando diventa difficile ricordare l’ultima volta che hai cambiato la spugna per i piatti, è il momento di agire! In realtà,  devono essere sostituiti ogni settimana.  Sì, può sembrare eccessivo, ma è necessario per mantenere l’ambiente della cucina pulito e prevenire la crescita dei batteri.

Perché i germi si accumulano nelle spugne per i piatti?

Le spugne per i piatti  forniscono un ambiente ideale per la proliferazione dei germi. La loro struttura porosa e la presenza di residui di cibo forniscono una superficie favorevole alla crescita batterica.

Uno studio  condotto dall’Università di Furtwangen, dall’Università Justus Liebig di Giessen e dal Centro Helmholtz di Monaco di Baviera ha rivelato la presenza di ben  362 tipi diversi di batteri nelle spugne da cucina . Alcuni livelli di densità batterica erano paragonabili a quelli riscontrati nei campioni fecali, evidenziando la necessità di una sostituzione regolare della spugna.

Rischi legati ai batteri presenti nelle spugne per piatti

Circa il 50% delle specie batteriche presenti nelle spugne appartengono al gruppo di rischio 2, il che significa che sono potenzialmente patogene.

Particolarmente vulnerabili sono le persone con un sistema immunitario indebolito, come i bambini piccoli, gli anziani e le persone con malattie croniche.

Sebbene gli agenti patogeni della diarrea e i batteri fecali vengano rilevati raramente, il mantenimento di un’igiene rigorosa è essenziale per prevenire qualsiasi rischio.

Puoi pulire le spugne per i piatti?

Il desiderio  di pulire le spugne per i piatti  può sembrare allettante, ma non è una soluzione efficace.  Per la pulizia delle spugne non è consigliato né il microonde né la lavatrice, poiché la loro struttura non è resistente al calore . Inoltre, anche se il numero dei batteri diminuisce temporaneamente dopo la pulizia, gli agenti patogeni possono proliferare nuovamente rapidamente poiché sviluppano una maggiore tolleranza allo stress.

Per informazioni

Dopo ogni utilizzo, assicurati di asciugare accuratamente le spugne, poiché un ambiente umido favorisce la moltiplicazione dei batteri. Seguendo queste precauzioni potrai mantenere la cucina pulita e ridurre il rischio di germi presenti nelle spugne per piatti.

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